booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Панорамный ресторан-клуб "Строгов" на Набережной Федоровского, рядом с памятником Жюль Верну, с потрясающими видами на Стрелку!

Здесь Вы сможете побаловать себя новыми уникальными блюдами и провести атмосферные выходные!

На площадке ресторана-клуба развернулось сразу несколько локаций, которые придутся по душе разным посетителям пространства STROGOV!

Концепция кухни — вдохновение от путешествий по России героя романа Жюль Верна Михаила Строгова. В меню ресторана представлена авторская кухня с русским характером. Преобладают локальные продукты из лучших фермерских и охотничьих хозяйств России.

Ночной клуб STROGOV покажет, какой яркой может быть ночь. По вечерам пятницы и субботы ресторан превращается в ночной клуб с фирменными уникальными вечерниками STROGOV NIGHTS. Несколько раз в месяц здесь можно застать привозы известных DJ, а также концерты и большие CLUB SHOW со звездами российской и не только сцены!

Резерв столов по номеру телефона: +7 (908) 745-09-87

Сайт

Гость Диониса

Гражданин Полиса

Друг Симпосия

Патриций Строгова

Легат Императора – VIP

СТРОГОВ

Попробуйте наши изысканные морепродукты в сливочном соусе, которые будут настоящим кулинарным открытием! Это блюдо подается с домашней пастой, приготовленной с чернилами каракатицы, что придает ему не только неповторимый вкус, но и эффектный внешний вид.

Морепродукты в сливочном соусе с домашней пастой и чернилами каракатицы

Сердце оленя – это смелый и насыщенный выбор, идеальный для истинных гурманов, желающих попробовать что-то новое и необычное. Вишневый демиглас добавляет сладковато-кислую нотку, которая прекрасно сбalanceует мясное блюдо, а хумус, приготовленный на основе свежих ингредиентов, приносит легкость и кремовую текстуру. Завершает эту гармонию попкорн из нута, который добавляет пикантный хруст.

Сердце оленя с вишневым демигласом, хумусом и попкорном из нута

Судак, пойманный в чистых водах Волги, приготовлен с учетом лучших традиций русской кухни. Он нежный, мягкий и вобрал в себя все ароматы природы. В сочетании с нашим уникальным рецептом домашней пасты, это блюдо становится настоящим гастрономическим наслаждением. Паста, приготовленная с любовью и заботой, идеально дополняет вкус судака, создавая гармонию текстур и ароматов.

Волжский судак с домашней пастой

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим сокровищем - бифштексом из мяса буйвола! Приготовленный на открытом огне, этот нежный и сочный стейк станет настоящим украшением вашего стола. Подающийся с ароматным картофельным пюре и пряным брусничным соусом, он сочетает в себе насыщенные вкусы и уникальную кулинарную традицию. Этот штрих к вашему вечеру в панорамном ресторане-клубе "Строгов" позволит вам не только насладиться вкусным блюдом, но и насладиться великолепным видом на Стрелку, создавая атмосферу уюта и стиля. Закажите наш бифштекс из буйвола и дайте себе возможность испытать истинное наслаждение от авторской кухни с русским характером!

Сочный бифштекс из маса буйвола, поиготовленный на огне с картофельным пюре и пряным орусничным соус

Приготовленный с любовью и вниманием к деталям, медальон отражает философию нашей кухни — глубокое уважение к традициям и современным гастрономическим трендам. Эстетика подачи и необычные сочетания делают это блюдо не только вкусным, но и зрелищным.

Медальон из говяжьей вырезки с жареным салатом Пак-Чой и паштетом из утки

Восхитительные щёки молодого бычка, приготовленные с душой, очень мягкие и нежные, идеально дополняются ароматной пшенной кашей — настоящим символом русской кухни. А крепкий мясной соус придаёт блюду особую насыщенность и гармонию вкуса, которая идеально подчеркивает нежность основного ингредиента.

Щеки молодого бычка с пшенной кашей и крепким мясным соусом

Наш мраморный сом — это особенное рыболовное блюдо, которое отличается своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. В сочетании с хрустящей пшеничной гренкой, оно завораживает с первого укуса, предлагая гармоничный контраст. Сливочно-икорный соус придаёт этому кулинарному шедевру изысканность и утончённость, подчеркивая все прелести рыбы.

Мраморный сом с пшеничной гренкой и сливочно-икорным соусом

Погрузитесь в атмосферу гастрономического путешествия с нашим уникальным блюдом — говяжьим брискетом с вишневым демигласом. Это блюдо является настоящим открытием для тех, кто ценит авторскую кухню с русским характером. Нежное и сочное мясо, тщательно приготовленное до совершенства, подается с насыщенным вишневым соусом, который придаёт блюду изысканность и необычную сладко-кислую нотку.

Говяжий брискет с вишневым демигласом

Погрузитесь в мир необычных вкусов с нашим великолепным блюдом — утиная ножка с ризотто из перловой каши. Это уникальное сочетание станет настоящим открытием для всех ценителей русской кухни. Нежная утиная ножка, приготовленная до совершенства, порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом, а ризотто из перловой каши придаст блюду неповторимую текстуру и характер.

Утиная ножка с ризотто из перловой каши

Каждый кусочек стейка на нашем столе – это не только вкус, но и история. Подается он с пюре из зеленого горошка – легким и воздушным, подчеркивающим естественную сладость рыбы. А оригинальный соус "сливочная горгонзола" добавляет уникальную нотку сливочной гармонии, которая станет ярким акцентом в этом гастрономическом приключении.

Стейк из форели с пюре из зеленого горошка и соусом «сливочная горгонзола»

Погрузитесь в гастрономическое путешествие в панорамном ресторане-клубе "Строгов", где вас ждут уникальные Сахалинские рапаны, приготовленные с особой заботой и вниманием к деталям. Эти сочные морепродукты подаются в нежном сливочном соусе, который подчеркивает их изысканный вкус и делает каждое блюдо поистине неповторимым. В сопровождении пасты ризони вы получите полноценное кулинарное наслаждение, которое перенесет вас на далекие берега Сахалина.

Сахалинские рапаны в сливочном соусе с пастой ризони

Погрузитесь в гастрономический холст нашей кухни с уникальным стейком из молодой капусты, который станет настоящим открытием на вашем столе. Это блюдо — гармония вкусов и текстур, в которой нежная капуста раскрывается под изысканным сливочно-икорным соусом. Каждый укус — это мелодия, спетая локальными продуктами и мастерством наших поваров, вдохновленных путешествиями по России, как в романе Михаила Строгова.