Устрица "Фин де Клер"
520₽
Описание
Устрица «Фин де Клер» (Fine de Claire) – это классический французский сорт устриц из региона Марен-Олерон, известный своим изысканным, не слишком соленым вкусом с ореховыми нотками, легкой сладостью и характерной свежестью, благодаря их выдержке в неглубоких прудах – «клерах», где они дозревают, питаясь микроводорослями и получая ультрафиолет. Они менее мясистые, чем «Спесьяль де Клер», имеют более плотную консистенцию и часто слегка зеленоватый оттенок, что делает их идеальными для ценителей тонкого, сбалансированного морского вкуса